生产电动三轮车需要以下手续：

营业许可证和 生产许可证。

公司注册手续，包括查名、验资、签字、申请营业执照、组织机构代码证、税务登记证、基本账户和纳税账户等。

税务相关手续，包括税种登记、税种核定、印花税业务、纳税人认定、办税员认定、发票认购手续等。

车辆上牌资质确认，包括查询工信部官网确认车辆型号和生产企业的合规性。

准备必要文件，如机动车增值税专用发票、机动车整车出厂合格证、车主身份证等。

购买交强险和缴纳购置税。

车管所上牌，包括车辆信息录入和性能检查。

建议您详细咨询当地的车管所、工商局和税务部门，以确保手续齐全并符合法规要求。