卖房时进行公证是为了确保房产交易的真实性和合法性。以下是进行房产公证的几个主要原因：

确保交易真实性：

公证可以证明卖房行为确实是卖房者本人所为，并且反映了卖房者的真实意愿，避免因误解或欺诈导致的交易纠纷。

确保交易合法性：

房产交易涉及众多法律法规，如房地产法、民法通则、合同法等。公证机构通过审查，确保交易行为不违反任何法律规定。

权利义务保护：

公证可以防止权利和义务涉及的各方之间的民事纠纷，保护当事人的合法权益不受侵害。

降低交易风险：

通过公证，可以降低交易中的资金风险，例如通过公证处的资金监管服务，确保交易资金的安全。

法律证据效力：

公证文书具有法律上的证据效力，若发生诉讼，经过公证的文件可以直接作为法院审理案件的依据。

促进合同履行：

公证有助于指导买卖双方合法订立合同，并促进合同的履行，避免产生纠纷。

房产管理活动：

公证作为房产交易的必经程序，对房产市场的培育和房产交易活动的健康发展具有促进和保障作用。

预防房产纠纷：

通过公证，可以减少因房产交易引起的诉讼，节约司法资源。

综上所述，公证在卖房过程中起到了关键的法律保障作用，有助于保护买卖双方的权益，减少交易风险，并确保整个交易过程的透明和合法。