月收入扣税的计算方法如下：

确定个税起征点

个税起征点是每月5000元。

计算应纳税所得额

应纳税所得额 = 月收入 - 个税起征点 - 专项扣除 - 专项附加扣除 - 其他扣除。

应用超额累进税率

根据《个人所得税法》规定的税率表，将应纳税所得额乘以相应的税率，再减去速算扣除数，得到应缴纳的税款。

计算实发工资

实发工资 = 应发工资 - 五险一金 - 应缴纳的税款。

例如，如果某人的月收入为10000元，扣除五险一金后剩余8000元，专项扣除和其他扣除合计1000元，则应纳税所得额为8000 - 5000 - 1000 = 2000元。根据税率表，2000元属于第2级，适用税率为3%，速算扣除数为0，则应缴税款为2000 × 3% - 0 = 60元。实发工资为10000 - 五险一金 - 60 = 9940元。

请根据您的具体情况，使用上述方法计算应缴税款。需要注意的是，税法可能会有更新，请以最新的法律法规为准。