遗产纠纷之所以不适合通过仲裁方式解决，主要原因如下：

法律明确规定：

根据《中华人民共和国仲裁法》第3条的规定，继承纠纷不能仲裁。仲裁主要适用于合同纠纷和其他财产权益纠纷，而遗产继承纠纷是基于特定身份关系产生的，不在仲裁法调整的范围内。

涉及人身关系和伦理道德：

遗产继承纠纷往往涉及到人身权及亲情伦理的界定与处理，显得尤为特殊且复杂。这些问题不适合通过仲裁这种相对冷硬、机械的争议解决方式来解决，而应当通过更为人性化、注重情感和伦理的司法途径来处理。

仲裁的局限性：

仲裁程序通常要求当事人之间存在平等的法律地位，而遗产继承纠纷可能涉及到家庭成员之间的权利和义务，这些关系并不总是平等的。此外，仲裁裁决通常是终局性的，一旦作出，对当事人具有约束力，这可能会在家庭内部造成不可逆转的影响，不利于维护家庭和谐。

替代性纠纷解决方式：

对于遗产继承纠纷，法律还提供了其他替代性的纠纷解决方式，如协商、调解等。这些方式更加灵活，能够更好地考虑到家庭成员之间的情感和实际情况，有助于达成更为和解的解决方案。

综上所述，遗产纠纷不适合通过仲裁方式解决，而应当通过协商、调解或诉讼等更为合适的法律途径来处理。