在家里吃火锅时，可以采取以下几种方法来排油烟：

开窗通风：

打开窗户，利用自然风将油烟排出室外。确保窗户打开足够大，以便空气流通。

使用排风扇：

如果客厅有安装排风扇，可以将其打开并调至高档，使其吸收和排出火锅产生的烟雾和异味。

使用抽油烟机：

如果客厅有安装抽油烟机，可以将其打开并调至高档，使其吸收和排出火锅产生的烟雾和异味。确保烟机的排气管道通畅。

使用空气净化器：

在客厅中使用空气净化器可以过滤空气中的颗粒物和异味，提高室内空气质量。

使用电风扇或台扇：

在客厅中设置电风扇或台扇，利用风力将烟雾和异味带走。将风扇设置在窗户旁边，使其将烟雾排向室外。

点燃蜡烛：

蜡烛燃烧后会产生炭，具有吸附作用，可以去除油烟味。

放置醋：

在室内放一碗醋，醋具有吸收油烟味的作用。

使用湿海绵或湿毛巾：

在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，能够吸收油烟味。

使用空气清新剂：

使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下，过一段时间就可以除去油烟味或异味。

使用柠檬汁：

将柠檬汁放在喷雾小瓶子里，在餐厅里多喷几次，柠檬酸能有效溶解油烟味。

这些方法可以结合使用，以达到最佳的通风效果。建议在选择方法时，根据实际环境和条件，选择最适合自己的方案。