未完施工指的是在建筑工程或项目中，尚未完成的工程部分。这通常包括已经投入人工、材料或机械，但未达到预算定额规定的全部工序或工程内容。未完施工可能由多种原因引起，如资金不足、技术难题、资源短缺或其他不可抗力因素。

在会计上，未完施工通常作为流动资产进行记录，反映施工企业尚未完成或尚未完全完成的施工过程的成本，如人工成本、材料成本、机械使用成本等。

未完施工的管理和控制对于确保工程能够按时、按质、按量完成至关重要。它有助于及时发现和解决问题，避免工程延期和资源浪费。

需要注意的是，未完施工与应收账款是不同的概念，后者指的是企业因提供服务或销售商品而尚未收到的款项。