办理餐饮证的时间主要取决于多个因素，包括地区、部门效率、申请人准备情况以及是否需要进行场地整改等。根据最新的信息，办理餐饮证的时间如下：

一般需要20个工作日。从受理申请之日起，20个工作日内会作出同意、限期整改或者批准、不批准的审查决定。批准后10天内需要到办证窗口注册登记，并领取食品卫生许可证。

如果材料齐全、符合法定条件，且相关部门工作效率较高，办理时间可以缩短。例如，微小餐饮（20平方以下）如果不带外卖和凉菜，则不需要看场地，办理时间可以更短。

有些情况下，办理时间可能更短。例如，某些地区已经将小餐饮登记许可的办理时限缩短至2个工作日。

综上所述，办理餐饮证的时间大致为20个工作日，但具体时间可能会因各种因素有所缩短。建议提前准备并咨询当地部门，以确保顺利办理。