作为最受欢迎的烤冷面，不管你是学生还是上班族你都不会错过这样的美食，因为没有能会拒绝美味！每次在外面买的时候总觉得老板为了赶时间所以做出来的味道不是很好，而且也不是很卫生，所以小编决定在家自己做一次试试，大家可以学一下这个做法，以后就不用去外面排队买了呀。

【食材准备】

烤冷面一包、鸡蛋两个、培根两片、火腿一根、生菜一片、香菜两根。

【烤冷面的制作过程】

1：先将锅加热，然后用刷子在锅底刷上一层食油，再将面皮放下去撒入一些水。

2：两张面皮之间要叠好，防止中间漏了，水量也不要加太多，稍微的撒一些就行，不然面皮太软。

3：然后将鸡蛋分别打在两张面皮上面，用筷子将蛋黄挑开之后均匀的分在面皮上。

4：等到蛋液稍微凝固了之后将面皮翻转一面，撒上一层白砂糖上去，再将醋放一些上去。

5：撒上醋之后整个的烤冷面味道已经出来了，等到鸡蛋熟了就可以刷上酱料了。

6：酱料其实就是各种调料混合在一起，根据自己的口味随意的添加就行。

7：两边都刷上酱料之后在一边放上一片生菜，再将火腿对半切开放上去，培根也各放一片。

8：利用筷子跟锅铲将烤冷面卷起来，然后就完成了。