针对商铺烧饭的问题，以下是推荐的投诉途径：
拨打12315热线
12315热线已经整合了多个投诉举报电话，提供统一的市场监管投诉举报服务。
向食品药品监督管理部门投诉
针对食品安全问题，如食品过期、变质、含有有害物质等，消费者可以向食品药品监督管理部门进行投诉。可以拨打食品药品监督投诉举报电话12331。
向工商行政管理部门投诉
如果涉及到无照经营、虚假宣传等问题，消费者可以向当地的工商行政管理部门进行投诉。可以拨打12315消费者投诉举报专线电话。
向卫生部门投诉
如果存在卫生不达标的问题，消费者可以向本地卫生部门投诉。可以拨打12320卫生热线。
向消费者权益保护协会投诉
消费者权益保护协会全面维护消费者权益，消费者可以直接拨打12315消费者维权热线求助。
向当地环保部门投诉
如果商铺烧饭存在油烟、噪音等问题影响居民生活，可以向当地环保局投诉。环保举报热线为12369。
向消防部门投诉
如果存在安全隐患，如火煤气泄漏等，可以向消防部门举报。
建议优先拨打12315热线，这是全国统一的市场监管投诉举报服务电话，能够快速有效地处理各类投诉。同时，保留好相关证据，如照片、视频、投诉信等，以便市场监督管理部门核实调查。
