父辈以前总是说白菜是冬天的老家菜，现在冬天的菜太多了，选择很多。但吃来吃去，发现大白菜确实是冬日里不可或缺的，也越来越觉得白菜很好吃。

用料

• 大白菜 3片
• 大蒜 2瓣
• 香菜 1棵
• 胡萝卜 半根
• 镇江香醋 1大勺
• 白砂糖 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 1个
• 盐 2克
• 香油 2滴
• 花生油 少许

做法步骤

1、白菜、胡萝卜切丝，焯水

2、放入香菜

3、蒜末+小米辣（家里没有用干辣椒代替的）+熟芝麻+白砂糖+盐淋入热油，后，放入生抽+醋

4、料汁放入白菜丝拌匀，淋入香油，味道不太够又放了点盐。

5、可