奶茶属于 餐饮服务业的经营范围。奶茶店通常被归类为餐饮服务行业，其营业执照范围可能包括冷冻饮品制造、茶饮料制造、预包装食品销售、散装食品销售等。此外，根据《国民经济行业分类注释》，餐饮业包括在一定场所对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。从产品本质来看，奶茶属于奶及乳制品，而奶茶店作为提供食物和饮料服务的场所，也应注册到提供食物和饮料服务的类别中。

因此，开设奶茶店需要办理正规的营业执照和餐饮服务许可证，以确保合法经营。如果奶茶店的经营规模较大，可能还需要进行其他方面的注册和审批，例如税务、环保、消防等方面的许可证件。