在厦门，油烟扰民的投诉可以拨打以下部门：

12345市长热线。

12369环保热线。

集美区城管执法局。

厦门市生态环境局。

厦门市执法局。

市资源规划局。

市市场监管局。

当地环境卫生行政部门。

当地公安部门。

当地工商行政部门。

建议您根据具体情况和方便性选择合适的投诉渠道。例如，可以通过拨打12345或12369热线进行投诉，也可以直接联系相关执法部门或社区管理机构进行处理。