紫薯蒸多久能熟？教你详细步骤：

首先，需要准备好新鲜的紫薯，并将其洗净。然后，将紫薯切成小块或者小片，这样可以让紫薯更容易熟透。接下来，将紫薯放入蒸锅中，加入适量的水，可以根据自己的口味加入一些糖或者蜂蜜，这样可以增加紫薯的甜味。然后，将蒸锅放在火上，开大火蒸10分钟左右，然后转小火继续蒸15-20分钟即可。

在蒸紫薯的过程中，需要注意以下几点：

1. 火候掌握得当。如果火过大，容易导致紫薯表面熟透，但内部仍然未熟。如果火过小，蒸的时间会变长，而且紫薯的营养成分也会流失。

2. 水量要适当。如果水太多，紫薯容易变得烂糊，口感不好。如果水太少，紫薯容易烤焦，影响口感。

3. 紫薯的大小要均匀。如果紫薯切得太大或者太不均匀，蒸的时间会变长，也容易导致有些紫薯未熟透。

总的来说，紫薯蒸的时间大约在25-30分钟左右，在蒸的过程中，可以用筷子插入紫薯中心，如果插入后容易穿透，就说明紫薯已经熟透了。如果插入后感觉有些阻力，就需要再蒸一会儿。

这样蒸出来的紫薯，熟得通透、口感好、营养丰富。