陶瓷碗：

陶瓷碗具有光滑细腻的釉面，容易清洗，油水不易浸入，且化学性质稳定，经久耐用。陶瓷碗在高温下也不易炸裂，是日常饮食的理想选择。

玻璃碗：

玻璃碗同样具有光滑的表面，食物不易附着，且不会与清洁剂产生不良反应。玻璃碗可以放入洗碗机中清洗，十分方便。但需要注意的是，玻璃碗比不锈钢碗更脆弱，容易打破。

不锈钢碗：

不锈钢碗具有平滑的表面，食物不容易粘在碗上，且对大部分清洁剂都很耐受。不锈钢碗耐用且容易清洗，特别是食品级的不锈钢碗，更安全卫生。

塑料碗：

虽然塑料碗易于清洗，但容易沾上油渍，需要使用热水和洗洁精才能清洗干净。长期使用塑料碗可能对身体有害，因为塑料中可能含有增塑剂等有毒化学物质。

综上所述，陶瓷碗和玻璃碗是比较好洗的材质，陶瓷碗在综合性能上更优，而玻璃碗则更适用于注重卫生和透明度的场合。不锈钢碗也是一个不错的选择，尤其是食品级的不锈钢碗，既耐用又安全。如果考虑健康因素，玻璃碗和不锈钢碗是较好的选择。