新西兰买房子时，资金出境的方法有以下几种：
蚂蚁搬家式购汇
通过多个亲友分别购汇，然后将外汇汇给境外同一个人或机构。此方法利用了不同个人外汇额度的限制，通过多人操作来突破限额。
换汇公司转款
客户将人民币打入换汇公司指定的内地账户，换汇公司在扣除手续费后，将港币或美元打入客户在境外的账户。这种方式操作简便，但需要支付一定的手续费。
银行内存外贷
客户在国内银行存一笔定期存款，国内银行的香港分行可以在香港为这名客户发放一笔金额相当的港币贷款，用于投资移民等金融投资。
虚假贸易
通过虚增进口价格的方式，将资金以贸易款的形式外流。这种方式较为隐蔽，但需要具备一定的贸易背景和操作能力。
直接开设境外账户
在国外开设自己的账户，直接将资金汇往境外账户。此方法操作简便，但需要注意资金安全，最好亲自去香港办理。
银行电汇
通过国内银行进行国际电汇，手续相对安全可靠，但需要提供买房相关材料，如购房合同等，手续费较高。
代办机构
选择专业的外汇代办公司进行买房汇款，服务较为全面，但费用不同，需选择信誉良好的公司。
境外支付平台
使用PayPal等国际支付平台进行汇款，但需要确保对方能接受这种支付方式，且会涉及一定的手续费。
建议
选择合法合规的方式：确保所有资金转移方式符合当地法律法规，避免使用虚假贸易等违规手段。
注意资金安全：无论是通过亲友还是换汇公司，都要确保资金的安全，避免被骗。
提前规划：提前了解并准备好所有必要的文件和手续，以节省时间和避免不必要的麻烦。
咨询专业人士：在操作前，可以咨询专业的金融顾问或律师，以确保整个过程的合法性和安全性。
