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咸鱼咋做最好吃窍门 ,营养解馋超下饭,一大盘都不够吃,很过瘾

100次浏览     发布时间:2025-01-03 09:20:24    

对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说,口腹之欲变得尤为重要。作为一个资深小吃货,我自然是不会错过美食了,不吃饱绝不放筷子。对于咸鱼,相信大家都是很熟悉了吧,咸鱼的做法有许多。其中,让我印象比较深的是我们大厨做到那道竹笋烧咸鱼,美味下饭,越吃越香。

竹笋烧咸鱼这道美食做起来不是很难,在味道好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单地跟大家说一说原来咸鱼这样做更好吃,营养解馋超下饭,一大盘都不够吃,很过瘾!

美味的竹笋烧咸鱼

食材:咸鱼、竹笋、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、料酒、酱油、白糖

做法:1、先把我们所需要的食材准备好,把咸鱼冲洗干净,沥干水,切成小块;

2、接下来,把竹笋仔细冲洗干净之后,去掉外壳等杂质后,切成小块,放入热水里面,焯煮一下后盛出来,沥干水;

3、接着,把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜丝;

4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入处理好的咸鱼块,煸炒到咸鱼的表面微黄,加入一点料酒翻炒一下;

5、再放入焯好的竹笋,加入适量的酱油、白糖和水,烧开后转为小火,大火收汁之后盛出来,浇上一点桃园建民牛肉耗辣椒,味道更棒;

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