过滤咖啡是指 通过某种过滤设备冲泡而成的咖啡，这样咖啡渣就不会进入饮料中。过滤咖啡的基本原理没有太大改变，但是过滤的器具和方法有很多种，每一种咖啡的味道和丰富程度都会发生变化。过滤咖啡可以使用不同的工具，如虹吸壶、电咖啡机、滴滤杯等。此外，根据不同的过滤方法，过滤咖啡还可以进一步分类，例如手冲、法压壶等。

常见的过滤咖啡类型

滴滤咖啡：

这是最常见的过滤咖啡方法之一，通过将研磨好的咖啡粉放入滤纸或滤网中，然后倒入热水，利用重力使咖啡液滴落并滤过咖啡粉，最终得到清澈的咖啡液。

法压壶咖啡：

将研磨好的咖啡粉放入法压壶中，加入热水后，盖上盖子，等待一段时间使咖啡粉充分浸泡并提取出精华，然后通过压力将咖啡液压出。

滤挂咖啡：

又称“挂耳式滴滤咖啡”，将新鲜烘焙好的咖啡豆研磨后装入可降解无纺布滤袋中，并在外包装封口前充入氮气保鲜。饮用时，用90~95℃的热水匀速冲滤，热水在地心引力的作用下渗过咖啡粉时萃取了其精华和油脂，最终咖啡液从滤袋中渗出。

过滤咖啡的特点

口感清爽：过滤咖啡可以有效去除咖啡渣和油脂，使咖啡口感更加清爽和干净。

风味丰富：由于使用了不同的过滤器具和方法，每种过滤咖啡都能展现出独特的风味和丰富程度。

方便快捷：例如滤挂咖啡，只需简单的冲泡步骤即可享用新鲜咖啡，非常适合忙碌的生活节奏。

建议

如果你注重咖啡的口感和风味，可以尝试不同的过滤方法，找到最适合自己的冲泡方式。例如，喜欢手冲咖啡的人可以尝试使用手冲壶和滤纸，享受手冲带来的细腻口感和咖啡的层次感。而喜欢便捷性的人则可以尝试滤挂咖啡，随时随地享受一杯新鲜的咖啡。