当您遇到敲诈信息时，应该立即采取以下步骤处理：

不要回应威胁：

不要按照敲诈者的要求行事，避免进一步陷入危险。

保存证据：

保留所有与敲诈信息相关的证据，如短信、邮件、通话记录等。

报警：

尽快向公安机关报案，并提供所有收集到的证据。

配合调查：

在警方调查过程中，配合提供所需的信息和证据。

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条的规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。如果敲诈行为构成犯罪，警方会侦查后移送检察院，由检察院决定是否提起公诉，最终由法院根据案情判决。