加拿大出关需要准备的文件和注意事项主要包括：

护照：

作为国际通行的身份证明文件，必须携带有效护照。

签证：

根据访问目的，可能需要办理相应的签证。

健康证明：

特别是疫情防控期间，可能需要提供健康证明。

ArriveCAN确认：

如果是留学生，需要提前在ArriveCAN上填写完整的入境信息。

其他个人文件：

如录取通知书、毕业证书、成绩单、体检证明等，根据具体情况可能需要。

财务证明：

可能需要携带一定数量的外币零钱，以及汇票或住宿定金等财务文件。

行李准备：

根据航空公司的规定，办理值机并确保行李符合尺寸、重量限制，并了解哪些物品不能托运而需随身携带。

申报物品：

在出关时，需要申报携带的物品，包括酒精饮料、烟草制品等，并注意不要携带违禁品如枪支、炸药等。

现金携带：

如果携带超过1万加元，需要向海关申报。

请确保所有文件都是最新的，并且符合加拿大边境服务局（CBSA）的要求。