新车在 落牌之后就可以进行过户，并没有具体的时间限制。根据《机动车登记规定》第二十五条，已注册登记的机动车所有权发生转让的，现机动车所有人应当自机动车交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请转让登记。

具体来说，新车办理完手续并落牌后，双方当事人需要携带身份证、行驶证、机动车登记证书及车辆转让的证明等文件，前往车辆管理所申请办理车辆过户手续。整个流程在手续齐全且无抵押或质押的情况下，一般可以在一天之内完成。

如果涉及到跨地区过户，即车辆所有人将车辆从原籍地迁出并落户到外地，则可能需要更长的时间，如一个月或三个月，具体取决于当地车管所的办事效率。

建议在办理车辆过户前，先咨询当地车管所了解相关政策和流程，以确保过户过程顺利进行。