当预授权完成金额少于实际消费金额时，您可以采取以下步骤解决问题：
重新做预授权
如果预授权未完成是因为网络连接问题、硬件故障或软件错误，您可以尝试重新启动POS机、检查网络连接、更新固件或联系技术支持人员。
如果预授权金额已经扣除，但商户未收到通知，可以向银行或支付机构申请退款。
退款
如果预授权金额已经超出实际消费金额，可以要求商家针对这笔预授权完成金额退款，然后重新做预授权，确保金额正确。
催收
收集客人的住宿登记及消费的明细，通过签订协议的银行进行催收。
如果客人有六个月的时间可以不认账，您可能需要采取更进一步的措施，如发送律师函或联系客人的联系方式进行催收。
法律途径
如果上述步骤都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决，比如起诉对方要求支付余款。
内部处理
如果确定是前台操作失误，可以内部认定责任，由责任人赔偿差额。
联系银行
如果POS机不支持撤销预授权操作，您可能需要联系发卡银行了解是否可以进行退款或其他解决方案。
请根据具体情况选择合适的解决方法，并确保在处理过程中保留好所有相关的交易记录和证据。如果需要进一步帮助，请咨询专业律师或相关机构
