关于协助多久没做可以取消的问题，存在以下两种情况：

超过60分钟未办理手续

需其他单位配合的作业，作业单位必须按规定的时间办理手续，无特殊情况，超过60分钟未办理手续的，视作该项作业取消，配合单位有权拒绝进行配合。

协助通知书没有期限

协助通知书是没有期限的，以协助的事项完成作为结束的条件，人民法院在处理民事案件时，需要法院以外的公民、单位或其他组织协助时，要向他们下发具有法律效力的协助执行通知书。协助执行通知书应以协助执行事项执行完毕为限，没有有效期限制。

因此，具体取消协助的时间限制取决于协助的性质和具体情况：

对于需要办理手续的作业，超过60分钟未办理手续即可取消。

对于法院的协助执行通知书，则没有明确的有效期限制，以协助事项完成为结束条件。