空气能热水器的工作原理主要分为四个步骤：吸收、压缩、传热和释放。

首先，空气能热水器通过室外机器组件吸收空气中的热量，然后利用电动机驱动压缩机将热源压缩，使其温度升高。此时的热源为高温高压气体。

接下来，高温高压气体经过传热装置与供水系统中的水进行换热，将热量传递给水使其变热。同时，压缩机还会不断地将空气中的热量加压，以保持高温高压状态。

第三步，当水的温度达到设定温度后，热源停止加热，水就可以由出口流出，实现了热水供应。

最后，热源释放剩余的压力和热量，又重新回到低温状态并返回室外机组，循环继续。

总之，空气能热水器借助于高效的压缩机和优良的换热器技术，将室外的低温空气转化为热水供应的热源，具有较高的能效和节能优势，成为当前市场上备受青睐的热水器产品。