保险公司定损的流程通常包括以下几个步骤：

报案

投保人在发生保险事故后，需要向保险公司报案。

提交证件

向理赔员出示必要的证件，如行驶证、驾驶证、身份证和保险单证。

现场勘查

理赔员进行现场勘查，初步评估损失。

索赔单证审核

审核索赔单证，并填写《机动车辆保险出险/索赔通知书》，双方签字确认。

定损点确认

到车险理赔服务点的驻场定损点进行损失确定，填写《机动车保险事故车辆损坏项目确认单》。

维修项目确定

理赔员开具任务委托单，明确维修项目及维修时间。

赔付

完成上述步骤后，保险公司根据定损结果向投保人支付相应的保险赔偿款项。

定损过程中，保险公司可能会委托第三方专业机构进行车辆损失鉴定，以确保定损的公正性和准确性。定损完成后，车主可以将车辆送至指定维修厂进行维修，并根据定损单进行索赔。

需要注意的是，不同保险公司和不同的保险产品可能有细微的流程差异，具体操作应以保险合同条款和保险公司的规定为准。