开酒吧需要准备以下证件和材料：

公共场所卫生许可证：

用于证明酒吧符合卫生标准。

食品卫生许可证：

用于证明酒吧的食品经营活动符合卫生要求。

消防批文：

用于证明酒吧的消防安全符合规定。

酒类专卖许可证：

用于证明酒吧有权销售酒类。

文化经营许可证：

用于证明酒吧的经营活动符合文化主管部门的规定。

公安局备案：

用于证明酒吧已经向公安机关报备。

娱乐场所经营许可证：

用于证明酒吧的经营活动符合娱乐场所的相关规定。

个体工商户开业登记申请书：

用于申请个体工商户营业执照。

环保批文（噪音排水）：

用于证明酒吧的噪音和排水符合环保要求。

安全许可证：

用于证明酒吧的安全措施符合规定。

市政的广告证：

用于证明酒吧的招牌符合市政规定。

工商税务登记证：

用于证明酒吧已经办理工商和税务登记。

身份证复印件：

用于证明申请人的身份。

一寸照片若干张：

用于制作证件照片。

店铺租赁合同或房产证明文件：

用于证明酒吧的场地使用权。

注册资金、经营范围、股东身份证明：

用于办理营业执照。

名称预先核准通知书：

用于提前在工商局进行名称预审。

食品经营许可证申请书：

用于申请食品经营许可证。

场所内部结构平面图：

用于说明酒吧的内部结构。

公安消防部门出具的《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》：

用于证明酒吧的消防安全。

其他可能需要的材料：

根据具体情况可能需要提供的其他材料。

建议：

在准备这些证件和材料时，建议咨询当地相关部门或专业律师，确保所有手续和材料都符合法律法规的要求。

在选址和装修方面，要充分考虑人流量、交通便利性、周边环境等因素，以提高酒吧的经营效益。

在开业前，要进行充分的市场调研和风险评估，制定合理的经营策略和营销计划。