为什么说英国的菜

英国菜通常被认为口味清淡、烹调简单，并且以使用高质量的原料和保持其原有风味为特点。以下是一些关于英国菜特点的概述：

英国的地理和自然环境限制了海鲜的丰富性，因此英国菜更偏爱牛肉、羊肉和禽类。

英国菜的烹饪注重原料本身的质量和风味，常使用单一原料，并尽量减少额外的配料。

英国菜的烹饪方法相对简单，常用的有煮、烩、烤、煎、蒸等。

英国菜起源于中世纪，并受到了罗马、法国、荷兰等国家的影响，形成了独特的风格。

英国菜的食材相对有限，蔬菜主要是土豆和豌豆，肉类以牛肉为主。

烹饪方式较为简单，主要有凉拌、水煮和火烤。

英国的清教徒传统和工业革命对英国菜的烹饪方式产生了深远影响。

清教徒推崇简朴生活，反对奢侈，这反映在饮食习惯上。

工业革命后，罐头食品和工业化生产影响了英国人的饮食。

英国菜在国际上常被视为“第三世界料理”，与丰富的中餐和精致的法式料理相比，被认为较为简单和缺乏调味。

英国有一些特色菜品，如仰望星空（含有沙丁鱼和鸡蛋的土豆派）、哈吉斯（苏格兰传统羊杂碎布丁）等。

英国的传统食品如炸鱼薯条，常以醋作为调味品，提供酸爽的口感。

总的来说，英国菜以其简单、清淡和原汁原味的烹饪风格而著称，但这也可能是许多人认为它不如其他国际料理美味的原因

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