开设酒店需要办理一系列手续和证件，以下是主要的步骤和所需材料：
名称预核准登记
携带身份证到所在地工商分局办理名称预核准登记，获得旅馆名称核准通知书。
特种行业经营许可证
到公安局（区）办理特种行业经营许可证——旅馆业。
公共场所卫生许可证
到卫生局办理公共场所卫生许可证。
消防许可证
凭借旅馆名称核准通知书到消防支队办理消防许可证。
营业执照
持以上手续到工商部门办理营业执照。
其他可能需要的证件
税务登记证。
食品经营许可证（如果提供餐饮服务）。
酒类经营许可证（如果销售酒类）。
医疗器械经营许可证（如果经营医疗器械产品）。
人力资源和社会保障证（为员工缴纳社保和公积金）。
组织机构代码证。
流通许可证。
健康证。
电工证。
烟草销售许可证（如果销售烟草产品）。
主管部门审查
向旅游局或相关部门提交申请，获得审查批准。
消防部门审批
向县、市消防部门申领“安全许可证”（消防安全合格证书）。
公安部门审批
向县、市公安机关提出申请，公安机关签署意见后，再到工商行政管理部门申请登记领取营业执照，并备案。
环保审批和排污许可证
根据当地的具体要求，可能还需要办理环保审批和排污许可证。
以上是开设酒店所需的主要手续和证件，具体流程和所需材料可能因地区和具体情况有所不同，建议在办理过程中咨询当地相关部门获取详细信息。
