“代餐”不能代替食物

日前，一款宣称“人类饲料”的代餐粉在社交平台掀起风暴，其极具争议性的命名与迅猛的销售势头，将代餐食品推至舆论风口。

实际上，代餐粉宣称的“全面营养”，往往建立在实验室的完美假设之上。人体所需的微量营养素、膳食纤维与植物化合物，在高温喷雾干燥工艺中极易流失；长期依赖代餐导致的营养单一、咀嚼功能退化、胃肠道菌群失衡等健康风险，更非一纸营养标签所能涵盖。

监管部门需尽快完善相关标准，严惩虚假宣传。企业应当回归产品本质，开发差异化、场景化的解决方案。消费者应明白真正的健康管理，从来不是用粉末替代烟火气，而是守护食物安全与健康底线。