中石油员工选择外包的原因主要有以下几点：

降低成本：

劳务外包可以减少企业在人力资源方面的投入，包括招聘、培训、社保等成本。企业通过外包可以省下不少钱，从而降低经营风险。

提高效率：

通过劳务外包，企业可以快速地调整人员规模，应对市场变化。例如，某个项目需要大量人手时，企业可以通过外包迅速增加员工，项目结束后又可以很快地减少员工，提高管理效率。

优化资源配置：

有些岗位可能不是企业的核心业务，但也需要一定的人力资源。通过劳务外包，企业可以将这些非核心岗位的资源释放出来，用于更有价值的业务。

规避风险：

企业可能需要面对一些不确定的风险，比如政策变化、经济波动等。通过将部分业务外包给第三方，企业可以将部分风险转移，降低自身的风险。

灵活性和创新力：

外包员工能够快速适应市场的变化，为企业带来新的思路和解决方案。同时，他们来自不同的背景和领域，为企业带来了多元化的视角和创新思维。

合规性：

在一些复杂的项目中，企业可能面临技术、市场或法律等方面的风险。通过外包，企业可以将部分业务外包给专业的第三方公司，这些公司通常对行业内的法规和政策有更深入的了解，能够帮助企业更好地遵守相关法规，避免合规性问题。

综上所述，中石油员工选择外包主要是为了降低成本、提高效率、优化资源配置、规避风险、增强灵活性和创新力，以及合规性。这些原因共同促使中石油采用劳务外包的方式来管理其员工。