要取消金牛贷的申请，可以尝试以下方法：

联系贷款机构的人工客服

如果贷款已经申请但尚未下款，可以尝试联系借贷平台的人工客服进行取消操作。

联系当地金融办

如果贷款是通过没有联系方式的app申请的，可以联系当地金融办进行投诉和取消申请。

与贷款机构协商

可以尝试与金牛贷的官方客服或相关渠道进行协商，看是否能够取消贷款申请。

建议优先选择联系贷款机构的人工客服，因为这是最直接和常见的方法。如果人工客服无法解决问题，再考虑联系当地金融办或进一步协商。