在中文中，“定金”的“定”指的是 决定的定，而不是订言字旁的“订”。定金是一种合同履行的担保，具有法律约束力。当一方不履行合同义务时，定金通常不退；而如果收受定金的一方不履行合同义务，应当双倍返还定金。

具体来说，定金合同在实际交付定金时成立，并且定金数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。如果实际交付的定金数额与约定数额不符，视为变更了约定的定金数额。

因此，在签订合同时，应当明确使用“定金”这一术语，以确保双方权益得到法律的明确保护。如果使用“订金”，则可能不具备同样的法律约束力，违约成本也较低。