普通小店的饮料种类通常包括以下几种：

碳酸饮料：

如可乐、雪碧、芬达、脉动等，这些饮料口感清爽，适合大部分顾客。

果汁饮料：

如橙汁、苹果汁、葡萄汁、西瓜汁等，这些饮料口感鲜甜，适合搭配小吃，满足顾客对健康饮品的需求。

茶饮：

包括绿茶、红茶、奶茶、菊花茶等，口感丰富，种类繁多，可以满足不同顾客的口味需求。

功能饮料：

如红牛、功能饮料、运动饮料等，适合提供给需要补充能量的人群。

咖啡饮料：

如果味咖啡、拿铁咖啡等，适合提供给喜欢咖啡的顾客群体。

矿泉水或纯净水：

这是一种非常基本的瓶装饮料，适合提供给那些不特别追求口味或者口渴程度一般的顾客。

奶类饮料：

如香飘飘奶茶、AD钙奶等，这些饮料口感丰富，适合各个年龄段的顾客。

其他特色饮品：

有些小店还会提供一些特色饮品，如自制的水果茶、冰沙、奶盖等。

建议根据目标顾客群体和当地消费者的口味来选择合适的饮料种类，同时也可以根据季节变化调整饮品供应，比如夏天可以多一些冷饮，冬天则可以提供一些热饮。