订立书面合同的好处主要体现在以下几个方面：

明确权利和义务：

书面合同能够详细列出双方的权利和义务，有助于避免因口头约定不明确而产生的纠纷。一旦发生争议，书面合同可以作为明确双方责任的重要依据。

降低纠纷风险：

由于书面合同具有法律约束力，双方必须按照合同内容履行义务。这有助于减少因一方违约而导致的纠纷，并确保合同的有效执行。

便于证据保存：

书面合同可以作为书面证据，保存期限长，有利于在发生争议时进行举证。相比之下，口头合同由于缺乏书面证据，在纠纷解决过程中难以证明合同内容，从而不利于保护当事人的合法权益。

加强合同履行的责任感：

书面合同能够加强合同当事人的责任感，促使合同所规定的各项义务能够全面履行。口头合同由于缺乏正式记录，容易发生随意变更和违约行为。

符合法律规定：

许多国家和地区的法律明确规定某些类型的合同必须采用书面形式。例如，我国《劳动法》和《劳动合同法》规定，劳动合同应当以书面形式订立。

促进合作规范化：

书面合同促使合作双方在签订合同时更加规范，有助于提高合作过程的透明度和效率，从而降低合作风险，促进社会经济快速高效发展。

综上所述，订立书面合同对于保护当事人的合法权益、明确权利义务、降低纠纷风险以及促进合作规范化具有重要意义。因此，在涉及重大利益或复杂关系的协议中，建议采用书面形式订立合同。