开套牌车的后果主要包括以下几点：

行政处罚

使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、驾驶证的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款。

使用其他车辆的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处二百元以上二千元以下罚款。

驾驶套牌车，记12分。

刑事责任

如果开套牌车构成犯罪，将依法追究刑事责任。

其他后果

套牌车会给原车主造成名誉与经济损害。

套牌车扰乱了正常道路交通秩序，增加了交通事故发生的概率，且由于套牌车没有合法手续和保险，一旦发生交通事故，驾驶人极易逃逸，增加了案件侦破的难度，使受害者难以得到赔偿。

套牌车为犯罪活动提供作案工具，如“两抢”案件，严重危害社会和谐和群众的生命财产安全。

综上所述，开套牌车的后果非常严重，不仅面临行政处罚和刑事责任，还可能给车主带来严重经济损失和名誉损害。建议遵守交通法规，合法使用车辆。