建筑业发票的做账方法如下：

收到建筑业统一发票时

业主（发包方、甲方）：

尚未竣工的工程：

借：在建工程-xx工程

贷：应付账款/银行存款

工程竣工：

借：固定资产

贷：在建工程

总包方（乙方）：

借：合同履约成本-xx项目/工程施工

贷：应付账款/银行存款

一般纳税人：

收到增值税专用发票时：

借：工程施工--XX工程项目

贷：应交税费--应交增值税（进项税额）

收到增值税普通发票时：

借：工程施工---XX工程项目

贷：预付账款/应付账款--XX

小规模纳税人：

收到增值税专用发票时：

借：工程施工---XX工程项目

贷：预付账款/应付账款--XX

收到增值税普通发票时：

借：工程施工---XX工程项目

贷：预付账款/应付账款--XX

支付对方企业款项时

一般纳税人：

借：应付账款

贷：银行存款

小规模纳税人：

借：应付账款

贷：银行存款

开具工程款发票时

一般纳税人：

借：应收账款——建设单位

贷：工程结算收入——各项目

借：应交税费——应交增值税（销项11%的税率）

小规模纳税人：

借：应收账款——建设单位

贷：工程结算收入——各项目

借：应交税费——应交增值税（销项3%的征收率）

预付款和工程结算

收到预付工程款时：

借：银行存款

贷：预收账款

工程完工结算时：

借：预收账款

贷：工程结算收入

结转收入时：

借：工程结算收入

贷：本年利润

这些分录涵盖了建筑业发票在收到、支付、开具以及预付款和工程结算等方面的会计处理。根据企业的具体情况和税务规定，可能会有所调整。建议在实际操作中，结合最新的税法规定和企业会计准则进行核算。