天热，我家常吃这午餐，晒圈火了，网友：懒人餐，比炒菜吃省事！

在夏天，天气实在太热，这条命都是空调给的，如果啃西瓜能饱肚子，饭都不想做了，有很多人午餐懒得炒菜，也不想吃米饭，主食也没有，那不如干脆来个炒面吃吧，有菜有面多省事呀，而且还简单。

白菜，原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝地栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收。而鸡蛋就非常普通了，往往是最淳朴的食材就可以做出不一样的美味。

白菜鸡蛋炒面的营养很全面，蛋白质、碳水化合物、维生素等俱全，而且是低油低脂食品。

这样一份午餐不能更好了吧，平时家里一日三餐也都会在朋友圈、微博记录一下，今天的午餐网友留言调侃，说真是懒人餐，比炒菜省事多了。

话不多说，接下来小雨就这道家常炒面的做法分享给大家，让我们一起看看吧。

【所需食材】：

面条200克、鸡蛋一个、少许五花肉，一小节胡萝卜切丝，一根大葱，白菜心一个，食用油，食盐，酱油。

【烹制方法】：

1、准备好面条，并把一个蛋打入碗中。

2、白菜洗净沥干水分，切小块，，梗和叶子要分开。大葱洗净切小块，胡萝卜也洗净切成丝。

3、热锅倒油烧开，倒入少许五花肉，这样是为了炒出肉油，这样可以让面的味道更香。

4、油锅中倒入鸡蛋，煎至两面金黄。

5、 这时候再加入切好的胡萝卜丝，加入胡萝卜丝是为了让面的色泽更好看，营养价值也会更高。

6、把胡萝卜丝和猪肉翻炒均匀，再加入少许盐和适量酱油，然后可以先呈出到碗里。

7、烧锅开水，锅里放入面条煮一分钟左右，煮至八九分熟，捞起过凉，沥干水分。

8、然后再把面条，之前炒好的胡萝卜丝，鸡蛋，五花肉，还有切好的大葱和白菜都倒入锅中。

9、不断翻炒，一开始油倒得不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了。尝尝味道适当加盐、酱油，切记要一直翻动面。

10、最后，收火出锅，一道家常炒面就可以新鲜出锅了。

在这个高速发展的时代，小雨希望你放慢匆匆的步伐，有空可以为自己、为家人做一份美食。我们精心介绍了这道易做的炒面，食材简单易购，成品滋味美妙。

同的食材搭配组合出了许多种变化，不仅从视觉上会带给你惊喜，也从味道上将俘获你，新手也可以轻松驾驭，快去试一试吧。

【温馨提示】：

炒面时候一定要不断翻炒，适当多点油没关系，红萝卜含的维生素A是脂溶性的，这样才容易吸收。