在刑事案件中，退赃的最佳时间主要取决于案件的具体情况和犯罪嫌疑人的态度。以下是一些建议：

公安机关侦查阶段

尽早退赃：在公安机关侦查阶段尽早退赃是最佳选择，因为这样可以争取取保候审，并且表现出悔罪态度较好。

逮捕前退赃：如果案件情况简单、证据确凿且违法所得不多，可以在逮捕前退赃，这有助于争取取保候审。

检察院审查起诉阶段

起诉决定前退赃：如果在公安机关侦查阶段已经是取保候审，建议在检察院审查起诉阶段、检察院做出起诉决定之前退赃，不要等到法院阶段再退。

法院审判阶段

判决形成前退赃：在判决书形成前退赃仍然是可以的，但此时退赃对量刑的影响可能相对较小，因为证据已经固定。

综合建议

尽早退赃：无论案件处于哪个阶段，尽早退赃总是有利的，因为这表现出犯罪嫌疑人的悔罪态度，有助于争取更好的处理结果。

根据案件情况退赃：退赃的时间应根据案件的具体情况、违法所得的多少以及案件所处的阶段来决定。简单案件且证据确凿的，尽早退赃；复杂案件则需根据司法机关的具体办案程序来安排。

与办案机关沟通：在退赃过程中，与办案机关（如公安机关、检察院、法院）保持良好沟通，了解退赃的具体要求和流程，有助于顺利进行退赃。

通过以上分析，建议犯罪嫌疑人在刑事诉讼过程中尽早退赃，并积极配合司法机关的处理，以争取更好的法律结果。