长沙公证的时间取决于公证事项的类型和具体情况。以下是不同类型公证事项的大致出证时间：

一般事务性委托、声明公证等当场出证条件的公证事项

可以实现当场出证。

24类、81项法律关系简单、事实清楚且证明材料充分的公证服务事项

出公证书的期限已成功缩短至5个工作日以内。

13类、69项公证服务事项

出证期限被控制在10个工作日之内。

一般公证事项

大约需要十五个工作日就可以拿到公证书。

需要补充材料或其他特殊情况

如果审查需要补充材料或需要核实有关情况，所需时间不计算在15个工作日内，但会尽快完成并出具公证书。

综上所述，长沙公证的时间主要取决于公证事项的类型和具体情况，一般可以在5个工作日或10个工作日内完成，部分情况下可以当场出证。建议提前准备好所有必要的材料，并与公证处确认具体出证时间，以确保顺利办理公证。