委托公证是指国家公证机关根据当事人的申请，依法证明委托人授权他人以自己的名义实施某种法律行为的意思表示的真实性和合法性的活动。简而言之，它是一个法律程序，用于确保委托行为在法律上的有效性和可信度。

办理委托公证时，需要注意以下要点：

1. 申请人状态：申请人必须意识清醒，并能参与相关手续，如视频签字过程。

2. 委托书格式：委托书应包含明确的委托人信息、受托人信息、授权事项和权限范围。

3. 公证书使用部门：了解公证书将在哪个部门使用，以便准备相应的材料。

4. 提交材料：通常需要提交身份证明、授权委托书等文件。

5. 非强制性：虽然公证不是授权委托书生效的必要条件，但经过公证的委托书在法律上具有更强的证明力和证据效力。

委托公证在出国留学、移民、工作等场景中尤为重要，因为它有助于明确和完善委托人与受托人之间的权利义务关系。