应付票据是企业因购买商品、接受服务、借贷等活动而开具或接收的，承诺在未来某一确定日期支付一定金额的书面债务凭证。这些票据通常包括商业承兑汇票和银行承兑汇票。

商业承兑汇票：由企业出具，承诺在约定期限内无条件支付确定金额给持票人的票据。

银行承兑汇票：由银行出具，对企业在约定期限内的无条件支付责任进行担保的票据。

应付票据的会计处理包括：

1. 初次录入：企业在收到供应商开具的应付票据时，应在会计账簿中记录此笔交易。

2. 票据管理：设置“应付票据”账户，并根据相关凭证及时作账务处理。

3. 到期处理：在票据承兑日前将足额款项存入付款单位的开户银行，以确保到期日能够支付款项。

应付票据是企业支付给供应商的一种财务工具，可以用来抵消公司支付供应商欠款，同时也可利用应付票据进行融资，以缓解企业资金压力