如果您在公证处遇到刁难，可以采取以下措施：

报警处理

如果公证处拒绝办理或拖延办理公证，并且您认为这属于违法行为，可以报警处理。警方可以介入调查，并根据情况采取相应措施。

向司法局投诉

您可以向公证处所在地的市、县司法行政机关或上级司法行政机关申诉。如果公证处或其同级司法行政机关、上级司法行政机关发现已经发出的公证文书有不当或错误，应当撤销。请确保在申诉时提供详细的情况说明和相关证据，避免歪曲或捏造事实。

向政府投诉热线投诉

您可以拨打当地的政府投诉热线，反映公证处的不当行为。政府投诉热线通常会有专人负责处理此类问题，并会限时答复您的投诉。

向法院提起诉讼

如果公证处拒绝办理公证的事项是您的合法权益，您可以通过诉讼途径解决。可以向法院提起行政复议或行政诉讼，要求公证处履行其法定职责。

了解相关法律法规

在采取行动前，您应当了解相关的法律、法规、制度和文件规定，确保自己的权益不受侵犯。相关工作人员也有义务对您进行告知。

与公证处领导沟通

如果公证员的行为确实存在不当，您可以尝试与公证处的领导进行沟通，表达您的诉求和不满。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。

寻求专业帮助

如果您对法律程序和细节不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，律师可以为您提供专业的法律建议和代理服务。

请根据您的具体情况选择合适的措施，确保自己的合法权益得到保障。